La salmonellosi è un’infezione causata dai batteriSalmonella, appartenente alla famiglia delleEnterobacteriaceae, chevivono nell’apparato gastrointestinale di svariati animali: uccelli, insetti, rettili e mammiferi (uomo compreso). La salmonella viene escreta nelle feci.Di solito sono semplici commensali, ossia non arrecano danno all’organismo che le ospita, ma in certi casi sono in grado di causare patologie.
vedi anche: Brucellosi: sintomi, diagnosi, terapia e prevenzione
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