Una ricerca apparsa sulla rivista Environmental Health Perspectives, ha rivelato che sono state rinvenute tracce di sostanze chimiche nel corpo delle persone che hanno consumato cibo venduto in contenitori di plastica.Altre indagini scientifiche hanno dimostrato che gli ftalati utilizzati per aumentare la flessibilità, la longevità e la trasparenza della plastica sono stati rinvenuti negli alimenti a seguito del contatto con attrezzature alimentari.
Anche se le quantità trovate corrispondono a cifre molto basse non viene eseguito alcun test aggiuntivo per conoscerne gli effetti a lungo termine. Meglio tornare alle buone prassi alimentari di una volta utilizzando contenitori in vetro, piatti in porcellana.
Plastica: sempre un pericolo per la salute
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