Fegato e reni a rischio con troppe proteine

L’eccesso di proteine può mettere a rischio il fegato e i reni. L’allarme arriva da un’indagine nutrizionale dell’INRAN condotta recentemente, che ha messo in evidenza come il consumo di proteine in Italia (1,2 grammi al giorno per chilogrammo corporeo) sia superiore a quanto previsto dagli organi istituzionali e internazionali (Oms), che suggeriscono 1 grammo al chilo al giorno.

I dietisti italiani invitano perciò a stare in guardia da regimi alimentari iperproteici, come ad esempio per aumentare la propria massa muscolare o la dieta Dukan, salita agli onori della cronaca dopo le dichiarazioni di Kate Middleton, tuttavia ripudiata da lei stessa a distanza di qualche mese. (medicinalive)

• Sindrome nefrosica: sintomi, cause, diagnosi e terapia
• Integratori alimentari da evitare